黄瓜洗净，切条，放入食盐，腌制20分钟，清水冲洗，稍微拧一下水。
空碗中加入花椒，白芝麻辣椒段，热油，泼一下，加入生抽，醋，糖，搅拌均匀后，倒入清洗好的黄瓜条中，搅拌均匀。 ！！！放入冰箱冷藏半个小时，味道更佳。 喜欢吃辣的朋友可以在少量放入辣椒油。