鸡胸肉按切块，容易煮熟，凉水下锅加入葱姜和料酒，水开，小火煮20分左右。
①胡萝卜切丝，绰水，不要煮太久，太久不好吃。 ②黄瓜切丝，备用
把煮好的鸡胸肉过凉水，撕成条状，细点更好吃！放入切好的胡萝卜丝和黄瓜丝，加入调料，搅拌均匀即可。