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鱼香肉丝

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这道菜跟香辣肉丝一样好下饭

用料

鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

猪肉切丝后用料酒还有酱油十三香腌制好

步骤 2

开始准备备料~ 胡萝卜切丝,木耳泡发之后切丝 青椒小米辣切丝,姜蒜切好

步骤 3

热锅冷油,把肉丝炒到七分熟

步骤 4

葱蒜下锅爆香,加一勺郫县豆瓣酱,炒出红油

步骤 5

之前调好料汁~ 料酒一勺,生抽两勺,香醋一勺,白糖两勺,味精半勺,鸡精半勺,耗油一勺

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步骤 6
步骤 6

把胡萝卜跟木耳放到锅里翻炒,再加肉丝翻炒,淋上调好的酱汁翻炒均匀就可以出锅

菜谱创建时间:2021-06-24 18:57:11
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