虾泥加鸡蛋，蚝油，盐，胡椒粉，生粉搅拌均匀。
大概这种程度
蛤蜊焯水开口捞出，可用花甲，白贝，美贝，个人喜欢。
丝瓜去皮，切小块，垫在底下，肉汁流出，丝瓜就很鲜甜的。
这是酿好的样子。就是把虾泥塞到蛤蜊里，可以塞少肉一点。
水开上锅蒸8到10分钟即可。
蒸好加一点蒸鱼酱油就可以开吃啦。枸杞是为了拍照好看点缀用的，可以不放。
丝瓜很鲜甜，肉紧实，可以尝试一做。
根据自己的口味可以适当的加减食材。虾泥我是买整盒的，不怕麻烦可以自己剁。简单方便的一道菜。