以防自己忘记的6寸戚风配方

作者： pei妹

不信邪的我非要把烤箱温度调高10℃，爆顶快乐…瞎记录，吃的人吃开心就好

用料

• 蛋白 3个
• 蛋黄 3个
• 牛奶 35克
• 橄榄油 30克
• 低粉 50克
• 白醋 5滴
• 糖 20克

以防自己忘记的6寸戚风配方的做法步骤

步骤 1

蛋黄+橄榄油+牛奶

步骤 2

筛入低粉，用打蛋器搅匀

步骤 3

175℃预热烤箱

步骤 4

蛋清加白醋，打发到这个样子

步骤 5

把打发好的蛋清分次翻拌进蛋黄盆

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步骤 6

步骤 6

把蛋糕糊倒进模具，震出气泡

步骤 7

进烤箱170℃烤20分钟

步骤 8

160℃再烤20分钟，我随意啦

步骤 9

出锅震一震，倒扣放凉，我忘记拍照了，30分钟后拔出来。

步骤 10

拍照后开吃！边角料让猫咪们少吃点点

步骤 11

奶油不够，又加了一次奶油，可惜冰箱只有西瓜！恰完睡个下午回笼觉！

菜谱创建时间：2021-06-22 15:04:59