猪肉大葱水饺

作者： 洛城妃DIY工作室

好吃不过饺子 猪肉大葱水饺 满满妈妈的味道 肉鲜嫩多汁 孩子最爱

用料

• 大葱 3根
• 猪肉 1500克
• 花椒 20粒
• 姜 3片
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 10克左右
• 胡椒粉 5克
• 植物油 100克
• 鸡蛋 3个
• 十八鲜 5克

猪肉大葱水饺的做法步骤

步骤 1

大葱切碎 姜片切碎 花椒加开水浸泡10分钟放凉

步骤 2

选前腿肉 7瘦3肥 洗净剁碎

步骤 3

大葱3根洗净备用

步骤 4

大葱切碎

步骤 5

起锅烧油 油热加入大葱爆香调小火炒2-3分钟

展开全部

步骤 6

步骤 6

肉末剁碎后加入放凉的葱姜水分三次顺时针方向搅拌 然后加入3个鸡蛋 5克胡椒粉 一勺生抽一勺蚝油 5克十八鲜 10克左右盐继续一个方向搅拌均匀

步骤 7

加入炒好的大葱继续搅拌均匀 即可开始包水饺了 饺子皮我是在菜市场买的现成的 大概需要购买8元左右的饺子皮

步骤 8

喜欢干捞 带汤都可以

步骤 9

肉馅鲜嫩多汁 味道好极了 吃货们不妨自己动手试试

猪肉大葱水饺的小贴士

葱姜水跟葱油一定放凉再加入 喜欢吃虾仁的也可以加一碗虾仁切碎加入馅里面一起包 水饺馄炖都可以用此方法调馅

菜谱创建时间：2021-06-22 15:03:53