鸡腿豆角荞麦焖面

作者： 请叫我大乖

用料

• #主料
• 鸡腿 2个
• 豆角 150g
• 荞麦面 2卷
• #辅料
• 葱姜蒜 适量
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 半勺
• 八角 1颗

鸡腿豆角荞麦焖面的做法步骤

步骤 1

鸡腿去皮，去骨头，切块。葱姜蒜切沫。豆角切段

步骤 2

锅中喷少许油，放入葱姜蒜末炒香，放入鸡腿肉炒翻炒，加一勺料酒，一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油翻炒均匀。加入豆角，翻炒均匀。

步骤 3

加入没过菜的开水，放入1颗八角，盖盖儿焖3min

步骤 4

铺上荞麦面。盖盖子焖5分钟，收干汤汁。

步骤 5

开盖子，撒蒜末拌匀即可。

菜谱创建时间：2021-06-21 22:28:48