小美荔枝罐头

作者： 玲红_美善品顾问

楼上小姐姐送我一袋荔枝，然后灵机一动，就有了小时候的味道！

用料

• 荔枝肉 500克
• 冰糖 100克
• 水 800克

小美荔枝罐头的做法步骤

步骤 1

荔枝去皮备用

步骤 2

插入蝴蝶棒微转15度左右往上提，确认蝴蝶棒已经装好。

步骤 3

放入500g荔枝

步骤 4

加水和冰糖，比例为8/1。 20分钟， 90度，速度小勺。

步骤 5

小美煮糖水的时候，可用烤箱或者100℃水消毒玻璃器皿。

步骤 6

音乐响起，装罐完成!可放冰箱冷藏保存。建议7-10天内吃完。

步骤 7

糖是天然的防腐剂，糖越多，保存时间越长 玻璃器皿一定要杀菌消毒好，这样才能让食物保存得久。

步骤 8

70℃煮口感更脆，适合做酱瓜，萝卜这类的90°℃煮更软一些，做甜品蛮不错的。

步骤 9

冰镇后，儿子放学回来大口吃

步骤 10

好吃停不下来！

菜谱创建时间：2021-06-21 18:33:51