【海参炖鸡汤】

作者： 咔尼

🌊海参肉质细嫩，鲜甜Q弹🐓与鲜浓鸡汤一同炖煮，汤汁浓稠，口感浓郁~ 🍃海参具有滋阴补血功效，💪🏻还能提高免疫力，这道海参炖鸡汤😍美味又营养

用料

• 海参 2只
• 生姜、大蒜、香葱 适量
• 料酒、生抽、香油 适量
• 盐、鸡精、白胡椒粉 适量
• 水淀粉 适量
• 鸡汤 1大碗

【海参炖鸡汤】的做法步骤

步骤 1

第一步：将提前泡发好的海参先切成小块，锅内烧水，待水烧开后将切好的海参块焯水10秒后捞起备用。

步骤 2

第二步：将生姜切小段，蒜头剁成蒜末，锅内倒入少量油后，倒入姜段和蒜末翻炒，再将焯水好的海参倒入锅中；倒入1小勺料酒、1小勺生抽、半勺盐和少量白胡椒粉后继续翻炒。

步骤 3

第三步：锅中继续倒入提前熬好的鸡汤，翻炒均匀后中火炖煮15分钟。

步骤 4

第四步：炖煮后再倒入1小勺香油、1小勺鸡精和提前备好的水淀粉，翻炒至汤汁浓稠，最后再撒上葱花，美味的海参炖鸡汤就制作完成啦！

菜谱创建时间：2021-06-20 16:00:37