用的是干羊肚菌，非新鲜的。我觉得干的更香。准备好若干个洗净，煲汤的话可以不用浸泡，因为舍不得让营养流失，煲的时间久，也不怕不软或是味道没散发出来。 羊肚菌的量依吃的人数来定，一般一人三四个左右即可。
排骨洗净，往锅里倒水，放入排骨，煮开关火，倒掉血水，留下排骨，准备入汤煲。
玉米🌽切小块，汤煲装好水（我用的是砂锅汤煲），放入洗好的羊肚菌、排骨、玉米块，然后开中小火煲，时间大概是半个小时左右。
时间到下点盐，长时间煲的汤就像炖汤，不用下盐都挺好喝的其实，当然，下一点会更好喝，看个人口味来调。盐下好就关火，然后撒上香菜碎即可。香喷喷的羊肚菌汤就成了。非常简单易操作。
排骨汤，加上玉米🌽的甜和羊肚菌的香，绝绝子！！真的超级好喝！！！