鸡胸肉解冻,背面切几刀,留好看的正面,半勺酱油,两勺味霖,少许盐,半杯咖啡,大概腌制2个小时左右
冷锅放油,烧热,放鸡胸肉一整块,两面煎香,带上一点焦黄色
把半熟的鸡胸肉一整块拿起来,切成一块块,重新放进锅里,倒入腌制的时候的那些酱汁,再加3勺蚝油一起煮,煮的时候记得两面多翻翻,煮到觉得熟了就可以装盘了,鸡胸肉容易煮老,剩下的酱汁可以装小碗里,作为沾酱