蚝油杏鲍菇

作者： 珠珠爱吃甜

用料

• 杏鲍菇 3个
• 瘦肉 150克
• 小葱 1根
• 盐 一小勺
• 鸡精 半勺
• 蚝油 一大勺

蚝油杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇洗干净竖着切成两半，然后斜着切片备用 瘦肉切薄片，放小碗里加入一勺淀粉，一点料酒，适量食用油腌制十分钟

步骤 2

起锅烧油油热肉片翻进去进去翻炒，炒至变色然后倒入刚刚腌制瘦肉的小碗里（这一步我的瘦肉油溅得老高了，炸得砰砰的，整得我忘了拍照，下次给你们补上)

步骤 3

再加一些油烧热，加入蒜末爆香，切好的杏鲍菇倒进去翻炒至断生，就是比较软的样子

步骤 4

然后加入刚刚炒好的肉片跟杏鲍菇一起翻炒，放一小勺盐半勺鸡精，一勺蚝油，继续翻炒一会，出锅前几粒葱花即可

步骤 5

这道菜很鲜，配米饭或者粥都不错哦

菜谱创建时间：2021-06-19 21:35:35