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西式烤羊排(烤箱版)

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作者: 蓝山羊咩咩
唯有美食不可辜负 疫情期间哪哪都没堂食 感觉人生像少了点乐趣 那就自己动手丰衣足食 家里正好还有羊排几块 那还想什么呢 撸起袖子加油干吧🥰

用料

西式烤羊排(烤箱版)的做法步骤

步骤 1

把该准备好的东西先准备好

步骤 2

清水冲洗去血水后用厨房纸略为吸干

步骤 3

把羊排放入器皿,加入各种调料:玫瑰盐、黑胡椒碎、孜然粉、意大利风味香料、柠檬🍋片、红酒🍷(今天喝奔富,所以匀了一点出来腌制,感觉高大上一点,其实是可以随意选择红酒的)均匀搅拌,放入冰箱冷藏腌制三小时,时间可以自行调整。

步骤 4

配料也用同样的香料腌制三十分钟左右。

步骤 5

羊排腌制结束后,用平底锅放入黄油or橄榄油把羊排两面香煎至一点点金黄色即可取出待用。

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步骤 6
步骤 6

用锡纸把烤盘包裹好,把之前腌制好的配料平铺烤盘,等待羊排的加入😜

步骤 7

把羊排加入配料烤盘里,摆放漂亮后就可以放入烤箱烤喇~😊

步骤 8

烤之前记得用锡纸把羊排骨头先包裹一下,以免烤焦不好看,烤十五分钟后翻面再烤十五分钟(时长也是需要按肉块大小决定啊),马上香喷喷的烤羊排就出炉喇😋🥳

西式烤羊排(烤箱版)的小贴士

羊排加入香料按摩一下,再腌制几小时很重要,女儿说要带点感情按摩哦,这样才会更有味道🤪

菜谱创建时间:2021-06-19 19:40:08
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