将丝瓜削皮，然后切比较厚的块
放在盘子里，每一块丝瓜放一点零脂蒜蓉辣酱。 没有也可以自制蒜蓉辣酱：切碎的蒜蓉+切碎的红辣椒+油（热油泼蒜更佳）+盐+酱油+耗油，按个人口味调节
也可以盘子里面先打一个蛋液，顺便做个蒸蛋（可以不加水，因为丝瓜会出水） 也可以盘子底部放一些泡好的粉丝（减脂期可以魔芋结丝）
我用的是蒸蛋器蒸10分钟 （家常隔水蒸，用大火的话约5分钟就行） 也可以最后加一点葱花/香菜。