新鲜杨梅吃不完看这里😚😚

作者： 小陌4891

跟孩子们一起学习食物的多种吃法，体会每样东西的来之不易，学会珍惜

用料

• 杨梅 2000克
• 冰糖 200克少糖版
• 水 适量

新鲜杨梅吃不完看这里😚😚的做法步骤

步骤 1

杨梅浸泡半小时以上，控干水分

步骤 2

因为杨梅本身甜度很高，所以这里就加入少量的冰糖，加少量能没过冰糖的水融化冰糖即可。因为后期煮制杨梅过程会有好多水。

步骤 3

冰糖融化后倒入控水的杨梅，小火煮制杨梅软烂，期间需要小心多次翻动杨梅。

步骤 4

杨梅煮制出水后，转大火熬制约十分钟

步骤 5

盛出一部分当杨梅酱

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步骤 6

步骤 6

熬制出的杨梅汁也不要丢掉，做气泡水更美味

步骤 7

小朋友自制气泡水

步骤 8

预热烤箱，根据自家烤箱脾气，调节烘干温度，大约在50～100之间

步骤 9

我喜欢比较干的杨梅，烤箱里大约待了七八个小时。喜欢软烂口感的可以视情况减少些时间。撒上白砂糖，童年的口感回来啦☺️

步骤 10

装在密封盒里便于储藏

菜谱创建时间：2021-06-19 05:47:14