准备原材料~超市能买到一些,没有的话可以在菜场的干货摊上看看,基本能有,再不行万能的某宝。 买的时候注意看一下成色,茯苓不要买特别白的那种,带一点点米色的为好。薏仁和赤小豆也需注意鉴别。 赤小豆不是红豆,虽然都是红色的豆子(›´ω`‹ ) 赤小豆身材更好一点哒~瘦瘦小小的,只有它才有祛湿的作用哦,红豆的话,就吃个好吃吧哈哈哈哈 薏仁如果怕寒的话,可以炒熟或者泡过再煮。我就没这么讲究,一股脑洗了丢炖锅了。ᐕ)⁾⁾
炖!就一个字。 洗完也不用泡了,直接开火。你可以用家里任何的锅和热源。煤气灶电磁炉,砂锅炖锅电饭煲高压锅,都是可以。当然他们的耗时是不同的。具体多久就要看修为了哈哈哈。 — 说人话!(*`д´) — 哦哦。那就是,最好炖得透一点~基本上没个几个小时是下不来的,因为这几位都不是软弱的性格啊! 所以,经验告诉我,最好就是个用电的锅,不然怕是看着煤气灶都要看到望眼欲穿。要不然就是用高压锅,简单粗暴。我是因为实在害怕高压锅的吼叫声,有点阴影,家里直接没有这设备。有条件的同学,应该可以较快得到浓郁的茶汤~ — 骗纸,说什么茶,明明是要煮这么久的汤! — 都说了看修为。。。热水泡泡如果能咬得动,那也是可以的嘛~∠( ᐛ 」∠)_
好了~浓郁的茶汤~你一口我一口喝完。 剩下的一锅可不是渣渣哦。虽然吃起来真的是有点一言难尽,但是不舍得扔掉啊。我用破壁机打成泥了,然后加了面粉又摊了个饼,是不是很机智哈哈哈哈 (好了,下一个菜谱有了~) 讲真的,这个比豆浆打完的豆渣饼好吃多了。不过可能是我个人对豆浆有死亡滤镜,怎么都不喜欢。但是这杂粮饼还是可以有的! 特别注意,喝汤和做饼,千万不要再放糖了,否则白瞎喝了。其实汤还是清甜的口感,不至于难喝,比单纯的红豆薏仁茶更适口,我家小崽也抢着喝。做出来的杂粮饼,也是只加了面粉而已,崽子都不肯分我一点吃吃。(阴谋得逞哈哈哈) 特别特别注意!含有薏仁,孕妇忌用!!!小朋友还是可以适量食用的。这个配方也是参考了很多说法,相对比较广泛适用,我是煮来大人小孩一起吃了。关于比例,其实不同人不同用量,有不少博主推荐的也直接是各个料差不多的量,我煮的时候也是比较随意各抓一把。 健脾祛湿,不是一杯茶就能立马见效的,每个人的敏感度也不同。一方面需要各手段配合,一方面是要持之以恒。 南方小伙伴可能更有经验~更好的方子,我也还在不断学习。摆脱油腻虚胖和困倦,一起喝起来!