冷藏后的水加入酵母和面粉揉光滑，分成12个剂子。
90克红糖和30克面粉混匀即是馅料。
每个剂子揉一揉，擀成圆形，包入10克馅料，捏成三角形。
或者加凉水，包好的糖三角放锅中醒发40-50分钟，大火5分钟，中火20分钟，关火焖5分钟。