APP中查看更多做法
紫苏辛散性温,发汗解表,散寒之力较为缓和,轻症可以单用,重症须与其它发散风寒药合用。因其外能解表散寒,内能行气和胃,且略兼化痰止咳之功,故风寒表证而兼气滞,胸脘满闷,恶心呕逆或咳嗽痰多者为宜。
紫苏味辛能行,能行气以宽中除胀,和胃止呕,兼有理气安胎之功,可用治中焦气机郁滞之胸脘胀满、恶心呕吐。
夏日炎炎,紫苏是必备的滋养脾胃的食物。
紫苏面的做法步骤
步骤 2
放适量的水在锅中,放入紫苏叶和姜片,沸腾后煮三分钟即可。水量根据自己的需要调整,水少紫苏味浓,水多紫苏味淡。
煮好后过滤出紫苏水,取200ml放凉待用。剩余的水可以直接喝。
步骤 3
紫苏水中放入盐,面粉,揉到成团即可。分割成小块开始擀面,可以用压面机,也可以手擀面,根据自己的实际情况来。
菜谱创建时间:2021-06-18 19:43:23