蒜蓉鲍鱼

作者： 哇咯咔

想吃很久了，试一试，👍

用料

• 鲍鱼 5只
• 大蒜瓣 7个
• 老姜 少一些
• 黄酒 适量
• 辣椒 一些
• 盐 5克
• 糖 5克

蒜蓉鲍鱼的做法步骤

步骤 1

把外壳拿刷子刷干净（家里找了一圈没有适合的刷子，拿了牙刷顶上。）

步骤 2

把肉也刷干净

步骤 3

拿勺子把鲍鱼挖出来

步骤 4

去掉鲍鱼的嘴

步骤 5

把壳里的内脏挖掉，洗干净

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步骤 6

步骤 6

改花刀放入盘中

步骤 7

把大蒜切成末，和老姜混合，放一点点盐和糖（喜欢吃辣的可以放点辣椒）

步骤 8

锅里到油

步骤 9

把大蒜末导入炒香（小火）

步骤 10

倒入一些耗油

步骤 11

锅中倒入一些黄酒

步骤 12

把炒好的蒜蓉放到鲍鱼上面，放入蒸箱中蒸10—15分钟。（水开在放入鲍鱼没有整箱的，蒸锅即可）

蒜蓉鲍鱼的小贴士

鲍鱼一定要洗干净，把嘴去了才好，不然会很腥。 水开放入蒸箱中

菜谱创建时间：2021-06-17 18:33:09