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绿豆冰糕

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作者: 泽宝爱美食

用料

绿豆冰糕的做法步骤

步骤 1

1.去皮绿豆400克用清水清洗2.3遍,加入清水泡发8小时(我泡了一夜) 2.泡好的绿豆带水倒入电饭煲中,按煮饭键40分钟。 3.把煮好的绿豆倒入料理杯中加入250克牛奶、80克白砂糖搅打细腻。 4.倒入不粘锅中加入70克奶粉,搅拌均匀,开小火加入80克黄油搅拌融化,炒30分钟左右,开始抱团,不粘锅,不粘手就可以啦。 5.放案板上,慢慢揉搓,整理散热一下,放一边冷却备用。 6.取250克加入3克抹茶粉,揉均匀。 7.取绿色豆沙6克,原味豆沙24克,放入30克的菠萝模具中,压实就可以啦。

菜谱创建时间:2021-06-17 15:33:29
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