清热解毒的黄豆苦瓜排骨汤，夏天来上一碗身心都舒爽~

作者： CASDON凯度蒸烤箱

用料

• 排骨 一根
• 苦瓜 一根
• 黄豆 适量
• 姜 适量
• 盐 适量

清热解毒的黄豆苦瓜排骨汤，夏天来上一碗身心都舒爽~的做法步骤

步骤 1

食材准备好

步骤 2

黄豆倒入清水浸泡2小时以上。

步骤 3

姜切片、苦瓜洗净对半切开，去籽，切成小块。

步骤 4

排骨块洗净，冷水下锅焯水，加入一片姜和一勺料酒去腥，煮开后捞出浮沫，再捞出排骨清洗干净。

步骤 5

准备一个汤锅，加入焯水好的排骨、泡好的黄豆、姜片，一次性倒满清水，放入凯度蒸烤箱100度蒸制30分钟。

步骤 6

取出放入苦瓜块，盖上盖子继续蒸制30分钟。

步骤 7

取出，加入适量的盐调味即可。

菜谱创建时间：2021-06-17 14:33:26