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超简单夏日清凉解暑的苏式绿豆汤

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作者: 阿蚊阿蚊
绿豆汤的味道,猫和你都想知道~

用料

超简单夏日清凉解暑的苏式绿豆汤的做法步骤

步骤 1

绿豆和糯米提前浸泡2-3小时,然后放入蒸屉像蒸米饭那样蒸熟,大约蒸30分钟左右。也可以放电饭锅蒸,选焖饭即可。

步骤 2

泡绿豆糯米的时候,把薄荷叶洗干净,撕碎了兑饮用水,放冰箱浸泡薄荷水。撕碎薄荷叶是为了更好的浸出薄荷味。浸泡时间随意,我一般不着急喝的时候泡上6-8小时,睡觉前泡水,第二天早晨沏绿豆汤。

步骤 3

蒸好的绿豆糯米饭放冰箱,变凉之后,配上青红丝,冬瓜糖,糖金桔,用过滤后的冰镇薄荷水冲下去,喜欢甜味可以加糖(砂糖、蜂蜜或者代糖都可以)

步骤 4

猫猫喝了也说好!

菜谱创建时间:2021-06-17 13:43:04
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