开胃低脂 鸡胸肉千张炒通心菜梗

作者： 石子面点

前段时间又是过生日又是过节的，吃得有点多，所以这几天在调整饮食。就想做些低脂又好吃的菜。 昨天买了通心菜，把嫩尖吃了，剩下的菜梗就想到了这个菜。第一次炒没想到很好吃，就记录下来。 这是两个人的量。其实最后没吃完，还剩了一点点。

用料

• 豆腐皮(千张) 半张
• 鸡胸肉 半块
• 通心菜梗 一小把
• 盐 少许
• 蚝油 少许
• 生抽 少许
• 生粉 少许
• 老干妈， 适量
• 蒜蓉 少许

开胃低脂 鸡胸肉千张炒通心菜梗的做法步骤

步骤 1

1、鸡胸肉切丝(我切得有点粗了)，加入少许生抽、蚝油、生粉、食用油，拌匀腌入味。 2、千张切丝(我今天买的是切好的)，这一包有两百克，我只放了三分之一。 3、通心菜梗用手捏开，或者用刀稍微压一下就开了(方便入味)，然后切段。(不要叶子会更脆)

步骤 2

其他步骤没拍有。 1、热锅放少许油，放蒜蓉炒香，加入鸡肉炒熟。 2、接着放入通心菜梗炒几下，然后加入千张丝，放少许盐，翻炒熟。最后加入适量老干妈，翻炒均匀就可以了。

步骤 3

成品，开胃，还低脂。

开胃低脂 鸡胸肉千张炒通心菜梗的小贴士

鸡胸肉先腌入味更好吃，这道菜，熟了就行，别炒太久，不然菜梗变老，千张会干硬。 通心菜梗我全部捏开了，会更入味。

菜谱创建时间：2021-06-17 12:49:07