配料: 生粉(拌3勺水)+葱花 料汁: 蒜2瓣磨碎+蚝油1勺+盐0.5勺+豆豉2勺(味道可以的各种酱都行) 排骨一段 腌制过程: 排骨洗好泡水几次把血水洗掉 加入料汁拌匀 淋上花生油(实际用葵花籽油也可以) 套上保鲜膜冷藏一晚 烹饪过程: 蒸锅 撒上生粉水 蒸15分钟 出锅 撒上葱花