西米煮好备用,(大火烧开水放入西米煮15分钟,关火焖10分钟,中间白心没有就可以,过凉水)
椰汁可以用这个椰子粉,也可以用椰树牌椰汁,我分别做了两种,看一下哪种口感好。
这个一罐
左边是椰树牌椰汁,右边是椰子粉冲泡,椰子粉的更白,香味更浓,我放了三包椰子粉。加保鲜膜放入冰箱冷冻四小时
西瓜去籽备用,留出几块备用,其他榨汁
挑几块用叉子叉碎,有果肉的口感。
一定要放冰块
冷冻四小时后,呈沙冰状态,炒鸡无敌爽口。这个是椰粉的。
椰汁的会粗糙一些不如椰粉的细腻,对比后椰粉的口感更好一些。
最后组装,最先放一层西米,然后西瓜果肉,然后鲜榨西瓜汁,然后冰块,最后倒入绵绵的椰子沙冰!完美!就是这个味道!!