沙姜鸡

作者： Cindyxianxian

用料

• 走地鸡 约250g
• 沙姜 2块
• 红葱头 4个
• 老姜 2片
• 蒜头 3瓣
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 胡椒粉 适量
• 料酒 一瓶盖

沙姜鸡的做法步骤

步骤 1

鸡砍中块，洗干净

步骤 2

不用放油，大火热锅后倒入鸡肉，中火煎至出油，鸡肉黄色有香味

步骤 3

处理沙姜，老姜，红葱头和蒜瓣

步骤 4

把上一张图的调料倒入砂锅下面，然后把煎好的鸡肉倒进去。大火烧至底下调料有香味

步骤 5

加入两勺生抽，两勺蚝油，一瓶盖料酒，适量胡椒粉，水盖过鸡肉。大火煮开后小火炖一个钟。

步骤 6

加的蚝油和生抽已经够味道了，所以不需要加盐

菜谱创建时间：2021-06-16 19:05:21