榴莲壳不扔可以煲鸡汤哦～

作者： 宇宙无敌第一楠

夏天吃完榴莲，榴莲壳先别急着扔哦！其实除了果肉可以吃，包裹着果肉的白色果壳也可以煲汤～简单处理一下就是一道滋补汤水啦～ 【2-3人份】

用料

• 榴莲壳 250克
• 鸡 半只
• 红枣（去核） 2颗
• 枸杞 一小把
• 姜片 2片
• 盐 约1/3勺
• 水 约800ml

榴莲壳不扔可以煲鸡汤哦～的做法步骤

步骤 1

将榴莲壳坚硬的部分去掉，只留白色果壳（我之前放进冷冻，有点变色了）

步骤 2

冷水下鸡肉，煮开后，用筷子把鸡肉夹出，冲洗掉鸡肉表面的浮沫

步骤 3

红枣，枸杞，姜片，清洗干净备用

步骤 4

所有材料一起放进锅中，倒入水，大火煮开，转小火煲1.5小时

步骤 5

熄火后，根据自己口味加入适量盐（这个汤不加盐也很清甜）

榴莲壳不扔可以煲鸡汤哦～的小贴士

1. 水量可以适当调整，一定要盖过全部材料（我一般放盖过材料，再高3-5cm的水） 2. 直接倒入开水来煲汤，可以节省时间哦～

菜谱创建时间：2021-06-16 16:48:04