用料酒姜丝少许盐码味
大米淘好滴食用油盐放冰箱冻二十分钟
用食用油和猪油混合炒，煎两面略黄
加水熬鱼汤
把鱼捞起，汤倒入砂锅加入冻好的米，开大火，粥开后转小火，慢熬。
将鱼把骨头与肉拆离。
粥融后，将鱼肉枸杞白菜下入砂锅，放香油、盐少许即可。