59秒就做好的低脂高蛋白银鱼煎蛋，怕胖妈妈必学会

作者： 爱吃鱼的王骁

快手减脂银鱼煎蛋，爱美怕胖妈妈学起来，不仅小娃娃喜欢吃，妈妈健身减肥期间也是相当合适！ 小银鱼浑身都是宝，富含优质蛋白，不饱和脂肪酸，还含有多种重要的微量元素，这些都是对健康非常珍贵的营养。 银鱼煎蛋不仅简单高效有营养，小银鱼的做法多种多样，可以烹制出多种菜肴和汤品，营养也比较容易消化吸收。 除了具备高蛋白低脂肪的优点外，中医还记载银鱼有很好的滋补作用，银鱼性质平和，并且能够滋补脾胃，而且还能够养肺，利水，因此很适合肺虚咳嗽，工作劳累的人吃。 今天先给大家做银鱼煎蛋，下次再上小银鱼的其他做法，关注骞妈，解锁更多的海味厨房，爱吃海鲜，各种海鲜干货的你不要错过哦~

用料

• 小银鱼干 50克
• 鸡蛋 2个
• 葱花 10克

59秒就做好的低脂高蛋白银鱼煎蛋，怕胖妈妈必学会的做法步骤

步骤 1

备好所需食材，小银鱼干是淡干无盐熟制的，可以直接吃的，闽南人还经常拿来沾味事达酱油当稀饭佐餐

步骤 2

饱满干净无沙的小银鱼，只只干净漂亮

步骤 3

稍微过水泡发洗一下

步骤 4

稍微泡软洗净后打入两个鸡蛋

步骤 5

打散搅拌一下融合

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步骤 6

步骤 6

强烈建议家中备用一个不沾平底锅，实在太方便啦！ 煎饼煎鱼各种合适

步骤 7

锅热倒油，油脂摄入量控制严格的姐妹们可以不放油，也是可以成形的，或者稍微涂油一层即可

步骤 8

把打好的蛋液倒入平底锅，小火煎

步骤 9

蛋液摊平

步骤 10

撒点葱花点缀，看着更有食欲

步骤 11

快成型了，记得小火

步骤 12

轻轻翻转煎另一面，可以加点椒盐。心细的朋友会发现刚打蛋液骞妈没有加盐，因为海鲜干货大部分都会有少少咸味，没必要多加，口味清淡或者给宝宝吃，少盐更好哦，加点椒盐够啦！😋

步骤 13

银鱼煎蛋做好啦！ 低脂快手高蛋白！

步骤 14

跟煎饼一样，比煎饼健康营养好吃！ 当早餐或者稀饭干饭面汤伴侣，都是非常合适！

步骤 15

简易早餐来一个 跟着骞妈学海味家常菜 方便快手便捷，娃跟你都喜欢吃！

步骤 16

弟弟说，妈妈，这块煎饼比你的脸还大！ 😛 好吧，妈妈的脸并不大呀🤣

59秒就做好的低脂高蛋白银鱼煎蛋，怕胖妈妈必学会的小贴士

小银鱼是熟制哒，优质淡干无盐 如果是加生鲜小银鱼，记得先炒熟 平底锅煎蛋一把好手！

菜谱创建时间：2021-06-15 16:05:39