小盆友超爱的酸酸甜甜杨梅冻

作者： 贝麸

消耗新鲜杨梅，杨梅摘下来放不了多久又吃不完，主要还是偏点酸，今年的杨梅口感欠佳，所以打算加工一下，没想到得到小朋友好评满🈵️

用料

• 冰糖 甜度稍微甜一点
• 杨梅 500克
• 水 2000克
• 吉利丁片 2片

小盆友超爱的酸酸甜甜杨梅冻的做法步骤

步骤 1

杨梅加水加冰糖大火煮出杨梅汁，去除杨梅核，尝好甜度，可以适当甜一点，因为冷藏后甜度感觉会降低。

步骤 2

分出200克杨梅汁加入泡软的吉利丁片（杨梅汁降温到40度左右再加吉利丁片）搅拌到融化，盖好保鲜膜再放入冰箱冷藏4小时

步骤 3

取出杨梅果冻划成小块加点杨梅汁，美味，解暑又好吃😋快来制作吧

小盆友超爱的酸酸甜甜杨梅冻的小贴士

吉利丁片需要冷水泡软，泡一会就好，泡久了会化！

菜谱创建时间：2021-06-14 22:59:46