黄米八宝粽｜最上头的粽子馅

作者： 三多美食记

黄米八宝粽，不仅有甜糯的口感，更有着其他馅料所不具备的五谷香，非常值得尝试。

用料

• 大黄米 120克
• 红小豆 20克
• 燕麦 20克
• 玉米 20克
• 蜜枣 10个
• 葡萄干 20克
• 花豆 20克
• 花生 20克
• 粽叶 1包

黄米八宝粽｜最上头的粽子馅的做法步骤

步骤 1

提前浸泡五种配料；

步骤 2

把除去蜜枣外的七宝混合，拌匀备用；

步骤 3

粽叶去头尾，三张叠放（一张下两张上；放上适量七宝，再加上蜜枣；

步骤 4

包成扁粽子，按十字格的样子捆扎；

步骤 5

煮粽子时小火三小时，注意用盘子压一下，以免煮沸粽子翻滚；煮好捞出过凉即可，

菜谱创建时间：2021-06-14 21:38:11