盐焗鸡(粗盐版)

作者： zz女孩

用料

• 三黄鸡 半只
• 陈皮 2片
• 葱 3根
• 姜 5片
• 蒜 5瓣
• 粗盐 1000克

盐焗鸡(粗盐版)的做法步骤

步骤 1

1.锅里烧干水，放粗盐香料（陈皮、葱、蒜、姜）进去炒热(大概10分钟) 2.鸡处理干净，用厨房用纸吸干表面的盐分 3.把鸡放进锅里,用粗盐盖住。鸡跟锅底要有一层厚粗盐（怕糊） 4.小火焖30分钟

步骤 2

5.焖的期间翻一下。

步骤 3

6.用筷子把粘在鸡肉上的粗盐扒拉掉，手撕一小块吃，满口留香，这盐焗鸡可以会手撕着吃更有感觉，（撕成块放碟子里），好好犒劳热爱生活的自己吧!

盐焗鸡(粗盐版)的小贴士

盐颜色深，上因为我用炒菜的锅做的 一开始火开大了，不影响美味的制作 。

菜谱创建时间：2021-06-14 16:54:14