热锅凉油下蒜片炒香（要多放一点油，豆角很吃油的，有大才香）
明显闻到蒜香味后把洗干净的扁豆角下锅直接炒（也可以切小段哈）
豆角全部变色，明显表面油亮油亮的时候，扒拉出来一小块地方把之前切好的五花肉片下锅炒变色
五花肉全部变色后，加入一勺黄豆酱炒匀（尝一下咸淡可以再加一些生抽调味）
炒匀后加入半碗水没过食材，大火烧开，然后盖上锅盖转小火慢熬（豆角一定要熬熟，不然有毒的）
勤开锅盖看一看，汤收的差不多了就加一点淀粉水勾芡
最后再扒拉几下尝尝咸淡，就可以出锅啦！