用APP打开
打开下厨房,相关视频马上看 >>

酸菜鱼

355人浏览 19人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
自己做的不止干净卫生,还可以选择自己喜欢吃的鱼🐠

用料

酸菜鱼的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

把鱼头和鱼肉分离出来,鱼头,鱼肉洗干净

步骤 2

鱼肉加上蛋清,淀粉,少许盐扎拌均匀,腌制半小时

步骤 3

酸菜洗干净,切成块

步骤 4

把蒜蓉,姜,花椒切成丁备用

步骤 5

放油,姜片,把鱼头,鱼骨煎至微黄,放入一小把花椒,酸菜炒香,加入开水煮开

展开全部
步骤 6
步骤 6

把酸菜,鱼头,鱼骨盛出,汤汁继续煮开

步骤 7

鱼肉放进煮30秒,盛出,倒入花椒,麻椒,蒜蓉,姜丁,花椒丁,香菜,油烧热,浇上热油。自己煮的酸辣可口😅😅

酸菜鱼的小贴士

白醋可以一边加,一边试😂😂

菜谱创建时间:2021-06-14 15:17:56
换个做法