广式肠粉

作者： meimei_ungz

因为孩子爱吃，又不想天天在外面吃，自己动手简单放心

用料

• 肠粉专用粉 400克
• 水 800克
• 土鸡蛋 3个
• 葱花 适量

广式肠粉的做法步骤

步骤 1

准备肠粉专用粉400克

步骤 2

水800克

步骤 3

水倒入备好的粉搅拌均匀

步骤 4

鸡蛋三个

步骤 5

鸡打散备用，因为家里盘小，不像外面大蒸笼所以蛋是打散用

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步骤 6

步骤 6

葱花适量备用

步骤 7

蒸笼水烧开准备蒸肠粉

步骤 8

二汤米浆，一汤匙蛋液，撒点葱花

步骤 9

蒸三分钟

步骤 10

蒸好后

步骤 11

成品

步骤 12

做好的酱料

广式肠粉的小贴士

这是四到五人份非常好吃，肠粉专用粉牌子很多，自己可以多卖几个牌子试试，这个是最简单的蛋肠，如果喜欢吃肉，虾备好材料操作方法是一样的

菜谱创建时间：2021-06-14 09:14:04