酱猪耳➕酱海带😍

作者： 林休_Zone

简单到调料放里，煮完切就好了。还俩菜😅

用料

• 猪耳朵 随意
• 生抽 2大勺
• 老抽 1大勺(或生抽一半的量)
• 料酒 2大勺
• 黄色冰糖 一大块
• 桂皮 1块
• 八角 两个
• 香叶 几片
• 丁香 3-5粒
• 盐 一点或不用，根据酱油的量而定
• 姜 半块
• 胡椒粒 10个左右
• 花椒粒 10个左右
• 油 1大勺
• 适量加一点水，使液体的量与猪耳朵平 2大勺的样子吧

酱猪耳➕酱海带😍的做法步骤

步骤 1

猪耳朵洗干净，放锅里，然后所有调料放里

步骤 2

倒入酱油之类的液体

步骤 3

煮开，转小火。煮至少1个小时。

步骤 4

把猪耳朵取出来。

步骤 5

酱海带切大块卷起来，用绳子扎起来。放酱汁里，继续开始煮。大概40分钟，海带就煮好了。继续在锅里泡着会进味道

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步骤 6

步骤 6

做好的猪耳朵切丝，撒上熟芝麻，拌一下，一盘酱猪耳丝就做好啦😛

步骤 7

海带取出，切开，拌上熟芝麻，酱海带丝也做好啦😛

酱猪耳➕酱海带😍的小贴士

一定小火、慢煮，味道进的好👌👍

菜谱创建时间：2021-06-14 05:12:59