杨枝甘露（零失败）

作者： Catherine_小菜花

广州一份杨枝甘露要20+～30+ 自己倒腾，又便宜料又足，关键是很简单易做！

用料

• 芒果 1个
• 西柚 1个
• 西米 50克
• 椰浆 200毫升
• 纯牛奶 200毫升

杨枝甘露（零失败）的做法步骤

步骤 1

因为懒得出门，西米和椰浆我都是在外卖平台上点了送到家、没有指定要哪个牌子，大家随意购买～（椰浆不是椰子汁哦） 芒果的话我会觉得这款澳芒更加甜一些，当然价格也会比水仙芒那些贵一点 牛奶也是家里有啥就用啥了～

步骤 2

大火烧开水，放入西米，量的话大家按自己想吃多少随意下，放入后时不时搅拌以防粘锅 （我会喜欢加很多水，大概8-10倍，总之就是多很多，这样比较不容易粘锅）

步骤 3

中小火熬到西米中间剩下一点点小白芯就关火，盖上盖子闷一会～（闷大概十来分钟就可以了）

步骤 4

白芯不见就是熟了哈，然后过一下清水，这样西米会更加Q弹哦～ 过完放一边，也可以放冰箱冷藏一下

步骤 5

西柚头中尾各来一刀，再侧切一刀，剥皮取出果肉（如果你有更好的取肉方式也行）

步骤 6

芒果两边各切一大块肉出来，然后切取好看完整的肉粒放碗里，碎碎的果肉装另一个碗，留着打汁～

步骤 7

大概就是这个样子哈哈哈

步骤 8

芒果碎肉+牛奶+椰浆打汁（椰浆可以不用太多，不然会很浓稠，不介意的可以忽略）

步骤 9

芒果、西柚、西米、芒果汁 一层一层放进杯子里，还挺好看的～（好像可以加多一层牛奶或椰浆，看起来颜色更丰富，看个人口味哈，喜欢奶味多些就加多一些） 搅拌均匀就可以开吃啦啦啦

步骤 10

装碗里也很好看哦～

杨枝甘露（零失败）的小贴士

不喜欢吃酸的西柚可以少放点，喜欢吃甜的打果汁时可以适当加点糖，想吃冰凉的可以放入冰箱冷藏一下再拿出来搅拌吃～

菜谱创建时间：2021-06-14 00:52:59