有手就会排骨面

作者： 玖琦啊

电饭煲炖好排骨，懒的时候煮个面舀一勺排骨浇上去！绝！

用料

• 排骨 300克
• 姜 4片
• 葱 1根
• 老抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 5勺
• 料酒 1勺
• 白糖（冰糖） 1勺
• 盐 10克
• 花椒 10粒
• 八角 1.5个
• 酱 1勺
• 干辣椒 4个

有手就会排骨面的做法步骤

步骤 1

排骨加入去腥三件套焯水后撇去浮沫，连着排骨汤和排骨加入上述调料扔进电饭锅。（要是要换水就加热水，我太懒直接用排骨汤）按煮饭键就行，然后该干嘛去干嘛！

步骤 2

炖一个小时就可以了～啥也不用管！

步骤 3

煮面烫菜，加排骨和汤开始干饭！（觉得汤太咸可以加勺面汤） 或者直接下饭吃也很棒！

有手就会排骨面的小贴士

1、什么酱都可以，我用的是家里自己腌的，推荐豆瓣酱和香辣酱之类的辣酱。 2、并不是红烧口味所以糖只是提味，不用太多。 3、时间根据自己家电饭煲脾气来定，我觉得一个小时是够够的了！

菜谱创建时间：2021-06-13 19:06:03