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真的是“全麦”的全麦汉堡胚来啦!

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作者: 羊儿咩咩叫

用料

真的是“全麦”的全麦汉堡胚来啦!的做法步骤

步骤 1

把所有材料依次放进面包机里,按自动和面模式~【我是用美的MM-ESC1510的面包机,和面用时18分钟】 取出面团,放进一个盆子里发酵1.5倍大左右 (做的时候是夏天,放在外面发酵1小时!搞定😀)

步骤 2

发酵好后,帮面团进行“排气”运动~ 简单来说就是 揉……死命揉 就对了~ 揉好你要的大小后,用刷子在面团上涂点水,把燕麦(即食燕麦) 来个 仙女撒花! 放入烤箱,180℃ 20分钟左右 ps:温馨提醒一下,面团别揉的太高,压一压吧!不然嘴巴不够大 还真心吃不了😅

步骤 3

不多说,成品来啦!

步骤 4

我,素食!所以准备了自制腰果酱,甜辣酱,黄瓜,番茄,生菜,鸡蛋,薯饼(hash brown) 加个土豆浓汤 一家人,西式午餐,解决!😋

步骤 5

薯饼牌子

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步骤 6
步骤 6

新良的全麦面包粉,必须点赞!👍

真的是“全麦”的全麦汉堡胚来啦!的小贴士

※冬天最好是用烤箱的“发酵模式”,来发酵面团 ※自制腰果酱→腰果一把,放进破壁机,水刚好盖过腰果,喜欢甜就加糖,喜欢咸就加盐,搅拌至细滑,拿去小火煮一煮,记得一直要搅拌,直到腰果酱冒小泡,就可以啦~ ※土豆浓汤→土豆,洋葱,芹菜,全部切块,放进锅里煮到土豆软了,拿出放入破壁机里,加入洋葱粉,营养酵母片,罗勒粉,盐一起搅拌至细滑😀 小户家庭破壁机我推荐【朋客】~用了2年,粉啊,浓汤啊,沙冰啊,都给力!

菜谱创建时间:2021-06-13 14:36:48
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