超简单的豆腐白菜煲

作者： 爱在放弃前

用料

• 白菜 适量
• 豆腐 适量
• 五花肉 适量
• 蒜 3-4瓣
• 生抽 适量
• 耗油 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 鸡蛋/鸭蛋 1个

超简单的豆腐白菜煲的做法步骤

步骤 1

白菜洗净，用手掰成一段一段，菜叶和菜梗分离，沥水 菜梗铺在砂锅底部，上面铺上菜叶

步骤 2

五花肉切成薄片，放平底锅压出油，两面金黄后出锅，把油留在锅里 将五花肉铺在砂锅的菜叶上

步骤 3

鸡蛋/鸭蛋加点盐打散 豆腐切厚片，在蛋液里转一圈，放平底锅里煎，一面有点金黄后，加入剩余的蛋液，凝固后翻个面，另一面金黄后盛出，放在砂锅里

步骤 4

蒜末放在油锅里炒出香味后，加半碗水，加盐、糖、生抽、耗油，搅拌均匀后煮开，倒入砂锅 砂锅煮6-7分钟，关火

菜谱创建时间：2021-06-12 20:58:33