深夜长膘日记4/酥脆炸薯条

作者： JUSTAPHOTO粥可温

炸完炸鸡腿，突然看到冰箱里还有几个大土豆，于是....

用料

• 土豆去皮（不要用水泡） 3个
• 淀粉 150g

深夜长膘日记4/酥脆炸薯条的做法步骤

步骤 1

土豆切条然后裹上淀粉

步骤 2

注意⚠️每一根可以用手捏一下，把淀粉融合一点，下锅炸就不会淀粉散出来到油里面

步骤 3

炸第一遍

步骤 4

炸第二遍。之前炸鸡腿漏了一个鸡腿，也丢进去炸。

步骤 5

可以根据自己的喜好来调节油炸的程度。

步骤 6

根根分明，外焦里嫩 （自己可以撒椒盐或者番茄酱）

菜谱创建时间：2021-06-11 23:51:09