简单好吃的凉拌藕片

作者： 豆豆蛙�

藕的营养价值很高，夏天拌着吃爽口有食欲。它属寒性食物，故吃藕要避开苦瓜、螃蟹、西瓜、绿豆、竹笋、魔芋、马齿苋等寒性食物。

用料

• 藕 2小节或1大节
• 鸡精 1勺
• 白糖 3-4勺
• 生抽老抽米醋（盐少许） 适量
• 干辣椒 3个
• 姜丝 适量

简单好吃的凉拌藕片的做法步骤

步骤 1

藕去皮切片凉水浸泡一下，后下热水焯1-2分钟，凉水冲净控着备用

步骤 2

调酱汁：生抽+老抽+白糖+米醋+盐+鸡精各适量搅拌

步骤 3

锅内放少许油，稍热后放入干辣椒姜丝，翻炒片刻把酱汁倒入烧开关火。

步骤 4

炒好的酱汁倒入藕片，拌匀即可。放入冰箱更加脆口，大家都爱吃😃

菜谱创建时间：2021-06-11 23:39:38