红烧肉

作者： 爱吃肉的圆

第一次研究红烧肉。老公爱了❤️

用料

• 带皮五花肉
• 老抽
• 生抽
• 料酒
• 姜片
• 八角
• 蚝油
• 桂皮
• 香叶
• 盐🧂
• 糖
• 大葱

红烧肉的做法步骤

步骤 1

❤️带皮肥膘厚的五花肉

步骤 2

❤️平底不粘锅，不加油煎至四面金黄，煎好后，倒出锅里的油，备用。

步骤 3

❤️准备后面需要的配料。盘中配料还要加香叶，图中忘写了。

步骤 4

❤️之前煎好的备用肉肉，按照图中说的顺序倒入配料开始炖。

步骤 5

❤️炖至水少了一半时加入一点糖。 （口味重的可以加一点盐）要记得捞出大葱。

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步骤 6

步骤 6

❤️汤汁快干时，再加一次开水继续用中小火炖。

步骤 7

❤️再次炖到汤汁快干时，小火收汁。

步骤 8

❤️汤汁收干后就可以取出配料出锅啦✌️

菜谱创建时间：2021-06-11 20:52:03