🥗鸡胸肉蔬菜沙拉/健康减脂/油醋汁制作

作者： 你的后厨房

往往是街边那些不起眼的店铺 才能做出真正的美味 而那些富丽堂皇灯红酒绿的大饭店 我没吃过🤷‍♀️

用料

• 生菜 2片
• 苦菊 一小把
• 紫甘蓝 2片
• 黄瓜 1/4根
• 鸡胸肉 1块
• 圣女果 5个
• 玉米粒 2勺
• 虾仁（假装我有好吗） 5只
• 熟鸡蛋（假装我放了好吗） 1个
• 油醋汁（禾栋优鲜） 2勺
• 油醋汁的制作 请往下翻，最后一步骤有详细说明
• 鸡胸肉的腌制 步骤2有说明

🥗鸡胸肉蔬菜沙拉/健康减脂/油醋汁制作的做法步骤

步骤 1

（看看我都准备了些什么👆） 蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法首先它大多不必加热，这样会最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失 蔬菜的种类数量可随个人口味随意增减，同时蔬菜沙拉原料要选新鲜蔬菜，蔬菜切后装盘，摆放时间不宜过长，否则会影响其美观，也会使蔬菜的营养降低

步骤 2

鸡胸肉腌制成自己喜欢的口味，也可以参考我的调味：蚝油一勺，料酒一勺，生抽一勺，盐半勺，黑胡椒粉半勺，腌制至少20分钟

步骤 3

不粘锅刷一层油，腌制好的鸡胸肉放进去煎熟切小块备用

步骤 4

蔬菜洗净过了一下凉开水，沥干水分 苦菊和生菜撕小朵，黄瓜切片，小番茄对半切，紫甘蓝切丝，再挖2勺玉米粒，我直接用的玉米罐头（使用生玉米的需要提前煮熟玉米粒）和鸡胸肉放入一个容器里

步骤 5

倒入油醋汁3勺，翻拌均匀装盘即可

步骤 6

没有油醋汁也可以使用沙拉酱代替

步骤 7

饱腹感强，健康减脂餐，和肉肉说bye bye. 什么时候吃？每天饭后吃！

步骤 8

什么是油醋汁？简单来说，就是油和醋发生的乳化反应。 万能油醋汁的制作：3勺橄榄油，2勺生抽，1勺黑胡椒粉，一勺蜂蜜，2勺苹果醋（或者红、白葡萄酒醋，不要用白醋），一勺熟白芝麻，少许新鲜柠檬汁，用力疯狂摇晃（如上图所示）摇匀成乳化状，再搅拌均匀即成油醋汁，做好的油醋汁，倒入蔬菜中搅拌均匀即可🤗 吃不完的油醋汁密封冷藏保存，嫌麻烦的像我一样直接买一瓶油醋汁搞定一切。

🥗鸡胸肉蔬菜沙拉/健康减脂/油醋汁制作的小贴士

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菜谱创建时间：2021-06-11 16:26:18