这种美国番薯削皮切片。
上锅蒸熟直到软烂。
加入糖用擀面杖弄成泥,加入菱粉。
揉成团,再一小块的搓长条,大小自己决定哦,也可以搓成珍珠的大小非常可爱,太耗时了,我就掰大点了。
另一个大碗中倒入少许菱粉,掰好的芋圆裹上干粉,摇滚下裹均匀,倒入袋子中冷冻,什么时候吃都可以。
我做了一点迷你版,很可爱。喜欢热吃可以放入开水中煮熟➕红糖吃,喜欢冷吃可以煮熟后做冰饭冷饮等都可以,吃法都自由发挥哦!😊
大家可以按照百分比来算蒸好后X0.24糖量,X0.75粉量哦!这样不用严格按照配方来。