家常水煎包

作者： 小厨大郎

从小就爱吃带馅儿的，馅饼，包子，韭菜盒子，水煎包…今天就是分享一下妈妈做水煎包的方法，爱吃(⑉°з°)-♡

用料

• 茴香 一斤
• 水 适量
• 面粉 500克
• 花生油 适量
• 香油 适量
• 盐 适量
• 酵母 一小汤匙
• 鸡蛋 3-4个
• 姜 适量
• 葱 可加可不加
• 十三香 适量

家常水煎包的做法步骤

步骤 1

最好自己和面，加入酵母后，做熟口感更软糯，软和（和面步骤略过） p.s.也可以买现成的饺子皮儿，可能口感略差（死面）

步骤 2

茴香切碎，收入盆内

步骤 3

锅内油可以多一些，鸡蛋炒碎，不要老，大概这样

步骤 4

鸡蛋和茴香混合，再加适量香油，姜末，五香粉，食用盐，充分搅拌可以尝一尝咸淡

步骤 5

锅加油，烧热，放入包好的大饺子

步骤 6

锅烧热，加水约半碗，烧沸腾后火调小～

步骤 7

烧约10-15分钟，直到水干就OK了

步骤 8

出锅，毕

家常水煎包的小贴士

水煎的时候掌握好火候，适当调整时间在10-15分钟，别烧糊了～

菜谱创建时间：2021-06-10 19:34:17