碗中加入20克仙草粉(黑凉粉)，加少量水搅拌成糊状，然后在奶锅内加入400克水，把调成糊状的烧仙草倒进去，然后搅拌一下，开火把水烧开，期间要不断搅拌，防止粘锅，水开后煮大概两分钟左右关火。
倒入碗中晾凉，晾凉后会结成块状，然后放到冰箱冷藏1个小时。急吃的话，可以提前把牛奶放到冰箱冷藏，然后加入晾凉的黑凉粉中，又或者加入适量冰粒也是可以的。
取适量芋圆，我的是甘薯和香芋味的。
锅里放水烧开，然后倒入芋圆。
用筷子搅拌下，防止芋圆粘连。
待水再次烧开，煮到芋圆浮起来，再煮个2分钟。
这个样子就可以了。
捞出来，过下冰水，可以使芋圆更Q弹。
捞出来，放点蜂蜜，搅拌下，防粘。
加入炼乳，喜欢椰子味的，可以加入适量椰浆。
把冷藏过的黑凉粉拿出来，切成小块。
全部材料加在一起，最后倒入适量牛奶。
冰凉爽口的烧仙草就做好了。
还可以加入自己喜欢的水果和蜜豆，这是加入芒果粒的。
炎炎夏日，快和家人一起分享吧。