老鸽排骨陈皮绿豆百合汤凉血解毒祛痘去胎毒

作者： fannyw_w

广东的夏天，特别端午节前后，粽子，荔枝，菠萝蜜，榴莲……各种吃吃吃……不喝点清热解暑的汤汤水水真的没法续命😂 广东人对于煲汤的药材搭配和使用真的是无师自通的，因为没有哪个广东家庭不会煮一两个应季的汤水，耳濡目染之下，无论多手残的广东集美都能煲好一锅汤🤣 扯远了扯远了……这个汤对于祛痘是真的有效，我儿子14岁，刚好是长痘的年纪，每周回来我都会煮给他喝，暂时来说痘痘问题控制得很好👍

用料

• 百合 50克
• 绿豆 100克
• 老鸽 1只
• 排骨 1块
• 甘草 4片
• 陈皮 1小片
• 盐 5克
• 水 1500毫升

老鸽排骨陈皮绿豆百合汤凉血解毒祛痘去胎毒的做法步骤

步骤 1

为什么一定要老鸽子呢，因为放炖盅炖几个小时，嫩的真的不抗炖，肉太烂就真的不好吃，看一下封面的照片，那个是炖好的状态，依然是很紧实和鲜美

步骤 2

其实份量的问题很随意的，喜欢就多放，不喜欢就少放

步骤 3

放排骨是为了汤的味道再复合些，甜一些，不放也是可以的，看个人喜好就好

步骤 4

甘草会让汤有个回甘的滋味，但最重要的是，甘草有和百味还有解毒的功效

步骤 5

陈皮因为有挥发性，我个人喜欢在关火后加入汤里，靠余热把它的香味泡出来，会比直接放汤里一起煮来的香

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步骤 6

步骤 6

成品照不是太好看哈哈哈，只是为了让大家看到老鸽子炖几个小时后的状态，非常完美😀

菜谱创建时间：2021-06-10 16:06:46