1、虾子去头去壳去虾线,用姜片腌制下,黄瓜、胡萝卜切片备用。
2、东菱小食锅里倒点油,先放胡萝卜翻炒下。
3、再倒黄瓜翻炒下。
4、倒虾仁翻炒。
5、倒火腿肠和腰果继续翻炒,然后放适量酱油,腰果不能炒太久,稍微炒炒到变色即可。
6、装盘,完成 东菱小食锅,一锅多用,可以是空气炸锅,也可是炒锅。