巨简单的蒜香椰奶咖喱鸡，好吃到舔盘

作者： 成分控Jiying

我的拿手菜 「蒜香椰奶咖喱鸡」 制作起来非常简单， 真的超超超好吃， Ta的食材里还包含了很多香料， 拥有各种消炎和抗氧化的活性充分， 在不知不觉中吃出健康， Ta的汤汁下饭菜还特别香！ 很适合学生、上班族， 来当做便当带饭~ 也很适合家里举行排队时， 出现在饭桌上， 给家人和好友们惊艳的美食记忆~ 这道好吃到舔盘的咖喱鸡 还不快点做起来！

用料

• 带皮鸡腿肉 3只
• 牛油果油/其它食用油 2勺
• 蜂蜜 1-2勺
• 香菜 1-2根
• 【Jiying的鸡肉腌制配方】
• 盐 1勺
• 咖喱粉 3勺
• 姜黄粉 3勺
• 辣椒粉 2勺
• 洋葱（切丁） 1碟
• 蒜末 1碟
• 椰奶 1瓶

巨简单的蒜香椰奶咖喱鸡，好吃到舔盘的做法步骤

步骤 1

所需食材全家福👪，方便厨友们参考哦

步骤 2

STEP 1：腌制鸡肉 “全员集合，腌制好味” 依次加入盐、咖喱粉、姜黄粉、 辣椒粉、蒜末、洋葱粒、椰奶， 混合均匀后， 最好放入冰箱冷藏几小时~ 推荐隔夜腌制， 如果赶时间可以在室温腌制30分钟。

步骤 3

STEP 2：煎一煎 “鸡肉下锅，香煎一会” 取出腌制好的鸡肉， 锅里加入牛油果油， ​将鸡肉连同腌制调料放锅里煎一煎， 几分钟后翻面，继续煎另一面。

步骤 4

STEP 3: 顿顿顿 “咕噜咕噜，小火慢炖” 等到煎得差不多了， 转小火煮35-45分钟。 快好时加入蜂蜜， 表面还可以装饰一些香菜和辣椒粉， 就可以出锅啦。

菜谱创建时间：2021-06-09 22:09:45